Pâte à crumble

Pour 4 personnes :

- 100 g de poudre d'amande

- 50 g de beurre ( mou)

- 30 g de poudre de noix de coco

- 5 g de Sucre roux (ou rien)

- 1/2 œuf battu

- 1/2 gousse de vanille

Fouetter le beurre avec le sucre.

Ajouter le 1/2 œuf battu puis fouetter à nouveau.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à la cuillère en bois pour obtenir une pâte sableuse.

Émietter du bout des doigts sur la plaque du four tapissée de papier cuisson ( ou sur un mélange de fruits dans un plat).

Cuire au four 15 min à 180 °C.

=> 319 kcal

=> 29.6 g de lipides

=> 7.5 g de protéines

=> 2.1 g de glucides

=> 3.3 g de fibres