Conseils

Pour un souci de santé et de légèreté de vos repas, vous pouvez, si vous le souhaitez, remplacer certains ingrédients dans les recettes traditionnelles :

- Le sucre blanc ( très acidifiant) par le sucre complet de canne ( meilleur pour la santé et goûteux) ;

- Le beurre, pour les recettes où il est chauffé au-delà de 130°C et présente un risque de danger pour la santé, par l'huile d'olive ;

- Le lait de vache, pour ceux qui sont intolérants aux lactose ou au protéine du lait de vache voire allergique par le lait d'amande.

- La farine de blé, pour ceux intolérant au gluten voir allergique, par la farine de sarrasin ou farine de petit épeautre

- L'orange et le jus d'orange, qui sont acidifiants, par la clémentine et le jus de clémentine.

Pour d'autres conseils diététiques ou un rééquilibrage, vous pouvez prendre rendez vous à mon cabinet au 07 70 52 64 96 ou au secrétariat du Docteur DETRY 04 67 44 43 97