Les bienfaits des fruits et des legumes de saison
Les fruits et les légumes « de saison », c’est quoi ? Il s’agit d’aliments que l’on consomme lorsqu’ils arrivent naturellement à...
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Donatienne Detry
- 28 août
Le raisin
Le raisin est le seul fruit qui peut être consommé seul, pendant de nombreux jours, sans carence. Le raisin est très complet en minéraux...
Donatienne Detry
- 17 sept. 2021
La châtaigne
A la châtaigne sont associées la joie et la nostalgie de l'enfance avec ses marrons comestibles grillés. Les fruits que l'on appelle...
Donatienne Detry
- 7 avr. 2021
L endive
Légère, diuretique, vitaminée et remineralisante, l endive est idéale pour nettoyer l organisme dans nos sociétés d excès alimentaire....
Donatienne Detry
- 7 avr. 2021
La betterave rouge
La betterave est souvent consommée cuite ; découvrez la crue également et profitez aussi des bienfaits de ses feuilles. Pour un légume...
Donatienne Detry
- 2 avr. 2021
La courgette
Très riche en eau, faible en calories, la courgette nourrit tout en légèreté. C'est l'une des cucurbitacées qui renferme le plus de...
Donatienne Detry
- 14 févr. 2021
Manger avec bienveillance
Que cela signifie ? Manger avec bienveillance est un changement de nos habitudes alimentaires, une reprise de la confiance en soi, une...
Donatienne Detry
- 16 sept. 2020
La pêche
Outre son goût exquis, elle regorge d'antioxydants, de vitamines et de fibres ; c'est un véritable cocktail de fraîcheur et de santé. La...
Donatienne Detry
- 24 juil. 2020
Comment réaliser des apéritifs plus sains ?
Quand nous invitons nos amies à l'apéros, on pourrait se contenter de servir des chips, des cacahuètes, du saucisson et j'en passe mais...
Donatienne Detry
- 2 juil. 2020
Smoothie de kiwis
Pour 4 à 6 personnes : Préparation : 10 minutes Réfrigération : 6 heures 500g de kiwis 1 pomme granny smith 1 grappe de raisin à gros...
Donatienne Detry
- 14 juin 2020
la rhubarbe
C'est une plante potagère, que l'on utilise comme un fruit puisque ses tiges rentrent dans la préparations de nombreux desserts et de...
Donatienne Detry
- 21 avr. 2020
La carotte
Nutritive et diététique, la carotte est aussi l'un des légumes qui renferme le plus de bêta-carotène, transformé en vitamine A par...
Donatienne Detry
- 23 mars 2020
Fondant au chocolat et à la courgette
Pour 4 personnes - 1 petite courgette ( environ 200 g) - 3 œufs - 100 g de chocolat noir à pâtisserie - 60 g de pépites de chocolat - 50...
Donatienne Detry
- 23 mars 2020
Gratin dauphinois au chèvre et au miel
Pour 4 personnes : - 1 kg de pommes de terre - 1/2 gousse d'ail - 5 brins de romarin - 50 cl de lait - 10 cl de crème liquide légère - 60...
Donatienne Detry
- 18 mars 2020
Comment rester en forme en période de confinement ?
Pour beaucoup de personnes, confinement signifie ennuie et qui dit ennuie dit grignotage.... Je suis là pour vous donner des conseils. 1-...
Donatienne Detry
- 18 mars 2020
L'asperge
L'asperge est dépurative et diurétique, ce qui le rend bien utile au "nettoyage de printemps" Drainante, riche en minéraux, en vitamines...
Donatienne Detry
- 17 mars 2020
Le Houblon
Le houblon est connu de tous pour entrer dans la fabrication de la bière, l'une des boissons le plus renommées au monde, mais c'est aussi...
Donatienne Detry
- 28 févr. 2020
Le citron
Le citron est un antiseptique naturel. Il se consomme couramment sous diverses formes. La richesse de sa composition est une aide...
Donatienne Detry
- 10 déc. 2019
Noël et ses conseils diététiques
Soyez imaginatifs, proposer un réveillon sain tout en conservant la convivialité et la gastronomie de ce repas de fête. Diététique ne...
Donatienne Detry
- 17 nov. 2019
Le poireau
Le poireau est un grand classique parmi les légumes. Comme l'ail et l'oignon, il fait partie de la famille des alliacées. Il est riche en...