Pour 100 petits crackers:
- 200 g de poudre d'amande
- 40 g de graines de sésame
- 35 g de graines de tournesol
- 1 œuf
- 1/2 1 c. à café de fleur de sel
Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
L'étaler finement entre 2 feuilles de papier cuisson en un carré de 30 sur 30 cm.
Retirer la feuille de papier cuisson du dessous et pré-découper ( sans entailler toute l'épaisseur) en 100 carrés de 3 cm de côté à l'aide d'une roulette à pizza.
Cuire au four 15 minutes à 180°C.
( Les casser à la main )
=> 19 kcal
=> 1.6 g de lipides
=> 0.7 g de protéines
=> 0.2 g de glucides
=> 0.2 g de fibres
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