• Donatienne Detry

Crackers aux graines

Pour 100 petits crackers:

- 200 g de poudre d'amande

- 40 g de graines de sésame

- 35 g de graines de tournesol

- 1 œuf

- 1/2 1 c. à café de fleur de sel


Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.


L'étaler finement entre 2 feuilles de papier cuisson en un carré de 30 sur 30 cm.


Retirer la feuille de papier cuisson du dessous et pré-découper ( sans entailler toute l'épaisseur) en 100 carrés de 3 cm de côté à l'aide d'une roulette à pizza.


Cuire au four 15 minutes à 180°C.


( Les casser à la main )


=> 19 kcal

=> 1.6 g de lipides

=> 0.7 g de protéines

=> 0.2 g de glucides

=> 0.2 g de fibres

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Domaine de Coudougnes

34700 Les Plans ( Lodève)

Diététicienne -Nutritionniste spécialisée en micronutrition

N° Adeli 34 95 0444 9

Membre de l'AFDN ( Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes)

Tél : 07 70 52 64 96 

       04 67 44 43 97

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