• Donatienne Detry

Gressins

Pour 12 gressins :

- 100 g de poudre d'amande

- 10 g de parmesan râpé

- 3 g de thym

- 20 g d'huile d'olive

- 1 œuf

- sel et poivre


Mélanger la poudre d'amande, le parmesan, le sel, le poivre, le thym et la moitié de l'huile.


Ajouter l’œuf battu et mélanger.


Couper en 12 morceaux, les rouler en longs gressins avec la paume de la main sur un plan de travail couvert de papier cuisson.


Cuire 10 minutes à 180 °C.


Sortir du four, badigeonner du reste d'huile avec un pinceau.


Cuire 7 minutes de plus.


> 81 kcal

> 7 g de lipides

> 2.9 g de protéines

> 0.6 g de glucides

> 0.8 g de fer


Donatienne Detry



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Domaine de Coudougnes

34700 Les Plans ( Lodève)

Diététicienne -Nutritionniste spécialisée en micronutrition

N° Adeli 34 95 0444 9

Membre de l'AFDN ( Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes)

Tél : 07 70 52 64 96 

       04 67 44 43 97

©2017- 2020 par Donatienne Detry

 

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