Donatienne Detry
Salade de penne au poulet, tomate et fenouil
Dernière mise à jour : 28 mai 2018
LES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
200 g de pâtes penne ou « macaroni
1 cube de Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI
2 escalopes de poulet
1 litre d' eau
1 grosse tomate
½ bulbe de fenouil
2 cuillerées à soupe d' huile d'olive
1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation :
Faites bouillir l'eau avec le bouillon puis ajoutez les pâtes. Faites-les cuire selon le mode d'emploi.
Égouttez-les puis laissez-les refroidir.

Lavez la tomate et le fenouil.
Coupez-les en petits dés.Dans un saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux.
Juste avant de servir, faites-les dorer dans une poêle contenant l'huile bien chaude. Salez, poivrez.
Dans le saladier, ajoutez les pâtes, les dés de tomates et de fenouil et les émincés de poulet.
Mélangez.