Pour 4 à 6 personnes :
Préparation : 10 minutes
Réfrigération : 6 heures
500g de kiwis
1 pomme granny smith
1 grappe de raisin à gros grains
le jus de 1/2 citron
5 cl d'huile de noisette
5 glaçons ( si vous souhaitez qu'il soit très frais)
Épluchez les kiwis et coupez-les en rondelles.
Pelez et évidez la pomme et taillez-la en morceaux.
Arrosez la aussitot de jus de citron pour éviter son brunissement.
Transvasez dans le bol d'un robot, ajoutez l'huile et mixez en ajoutant juste assez d'eau fraîche pour obtenir une consistance onctueuse et fluide.
Pelez et épépinez les grains de raisin.
Répartissez-les dans des assiettes ou des coupelles et servez en versant le smoothie très frais au dessus.
Vous voulez plus crémeux ?
Ajouter de la banane ou de l'avocat, ou de la mangue.
Donatienne Detry Diététicienne
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